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        讀懂水果罐頭生產線包裝工序操作規程,輕松上手

        發布日期: 2021-05-06
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          水果罐頭生產線原料處理設備如清洗、去皮、預煮機或漂洗桶和槽等,分選設備如去核和切塊、修整等工具和裝罐設施;排氣及密封設備封口機;殺菌及冷卻設備殺菌釜裝置,和貯水罐,或無菌包裝設備等,以上就是想知道生產罐頭需要哪些設備呢,干燥箱和折光計等。
         
          水果罐頭生產線包裝工序操作規程
         
          1、擦罐(蓋):罐裝罐頭包裝前應先檢查罐蓋代號與要包裝的產品是否一致,防止包錯產品。檢查正確無誤后擦凈罐蓋灰塵和油污。
         
          2、打檢:棒擊前先觀察罐蓋面,剔除明顯凸蓋面的罐頭(即胖聽罐);然后用棒槌棒擊罐蓋,棒擊動作柔和、用力均勻、不漏打,根據棒擊聲音正確判斷是否正常罐,剔除聲音不良罐(假胖罐和低真空罐)。
         
          3、貼標:貼標前應逐罐檢查封口線是否正常,剔除缺陷罐,如快口、牙齒、吐舌、雙線、塌邊、碰傷、銹罐等。貼標時應先檢查整批標紙是否正確,要求標紙清潔、膠水適量、粘貼平整。
         
          4、裝箱:按規定放入墊紙、隔板,裝箱動作輕拿輕放,防止標紙位移,按規定罐數裝滿,嚴防漏裝。紙箱包裝用膠帶封箱口,要求頭尾部分延伸長度在5cm。膠帶位置適中、貼牢,不起皺、不斜貼。
         
          5、蓋箱外?。河∷r要求位置正確,字跡清楚,不失字、模糊,箱外貼標紙要求平整,不皺標、松標、斜標等。
         
          6、堆疊:按規定排列方式整齊堆放于地板架上或其它紙板墊底,不同品種的產品應分剁堆放。
         
          7、水果罐頭生產線每批包裝結束后,做好成品及廢品統計工作,并按規定把包裝場所打掃干凈。
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